頑張っています

長らくご無沙汰しています。
4月より厨房に入り、料理を作り始めてから半年が過ぎました。
3月までの旅館料理からガラッと変わり、和・洋・中その他得体の知れない
料理が出ます。魚のおろし方は本を見ながら、味付けもレシピを参考にして
勉強しています。しかしあまりにも経験不足で味付けにも不安があります。
これからもレパートリーを増やし、勉強していきます。

夜仕事が終わり、犬の小次郎と散歩で文殊堂を一回りするのが楽しみです。
小次郎は8時ごろになると、早く散歩に連れて行け吠えて催促します。

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